Zeytinyağlı Enginar Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Malzemeleri:
4 adet enginar
1 adet soğan
1 adet limon
200 gr. garnitür
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı un
Süslemek için dereotu

zeytinyagli enginar


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:
Su ve limon suyunu derin bir kaba alıp iyice yıkadığınız enginarları içine yerleştirin. Un, tuz ve şekeri bir kâsede enginarların suyundan 1 su bardağı kadar ekleyerek karıştırın. Soğanı minik minik doğrayın, geniş bir tencerede zeytinyağı ile kavurun.

Unlu suyu ekleyip karıştırın. Enginarları tencereye alın, 4 su bardağı daha su ekleyin, kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin (Suyu çok azalırsa 1 su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz).

Çukurlarını garnitürle doldurun, bir kaşık yardımıyla üzerlerine suyundan gezdirin. Kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın, soğuyana kadar kapağını açmayın. Dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close