Zeytinyağlı Bakla Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Malzemeler:

1 kg taze körpe bakla

4 soğan

1 su bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı un

yarım demet dereotu

1 limon

Tuz

bekletme suyu için:

3 su bardağı su

1 çorba kaşığı un

zeytinyağlı bakla

Yapılışı:

İlk olarak geniş bir kabın içine 3 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı un koyun. Daha sonra baklaların uç kısımlarını ayıklayın. Çok uzun olanları parmak boyunda kırın. Kartlaşmış olanları güzelce  tane tane ayıklayın.

Ayıkladıklarınızı unlu su içinde  iyice bekletin. Arkasından geniş bir tencereye soğanları ince olarak  kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra sudan çıkardığınız baklaları ilave edin. Arkasından  2 dakika  baklaları çevirdikten sonra 1 çorba kaşığı un, 4 su bardağı su ve tuz ilave edin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın.

Daha sonra ateşi kısıp bakla yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak iyice  pişirin. Suyunu çektikçe azar azar sıcak su ilave edin. Baklaların dağılmaması için karıştırmayın. Sadece tencereyi arada bir sallayın.

En son olarak Ateşten almadan 5 dakika önce incecik kıyılmış dereotu ve limon suyunu ilave edin. Tencereyi ateşten alın. Kapağı kapalı olarak ılınmaya bırakın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close