Yumurtalı Tirit


Sponsorlu Bağlantılar



Yumurtalı Tirit

Küçükken Annem yapardı ve çok severdim. Günümüzde çocuklarımız fast food ile büyüyor. Hafta sonu aklıma geldi ve kızıma pişirdim. Kızım adete bayıldı ve artık sık sık yapıcam. Annemin tarifine benzemese de çok nefis oldu. Tam tamına size nasıl yapıyorum anlatmak istedim. Afiyet olsun.

Malzemeler:

2 adet tandır ekmeği (ya da 1 adet bayat ekmek)
4 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı)
4 adet kuru soğan
5 adet yumurta
4 bardak et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 diş sarımsak
4 dal kıyılmış maydanoz


Sponsorlu Bağlantılar



yumurtalı tirit
Yapılışı:
Halka halka doğranmış olan soğan yağda pembelcştirilir. Yumurtalar kırılıp karıştırılır, et suyuna tuz ilave edilerek kaynatılır.

Kaynatılan malzeme kenarlı bir kapta küçük küpler halinde doğranmış olan tandır ekmeklerinin üzerine dökülür. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Kıyılmış maydanoz serpiştirilerek servis yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close