Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Kategoriler

Yazı Arşivi

Yüksük Çorbası Tarifi

Yüksük Çorbası TarifiYüksük Çorbası Tarifi
Çocuklarımın çok sevdiği bu mantılı Yüksük Çorbası Tarifi ni sık sık yapmaktayım.  Aşağıdaki tarif ile çok lezzetli olmakta, mutlaka deneyiniz.
Malzemeleri:100 gram kıyma
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çorbakaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 adet limon suyu
1 çay bardağı nohut
Yapılışı:• Un, yumurta ve tuzu yoğurun, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın, hamur sert olursa, azar azar su ekleyin.
• Hamuru mantı hamuru gibi 2 mm. kalınlığında açın ve minik karelere bölün.
• Kıyma, doğranmış soğan, karabiber ve tuzu karıştırın.
• Hazırlanmış kare hamurların ortasına kıymayı koyun ve üçgen şeklinde kapatın, parmağınızla yarım ay şeklini verin.
• Nohutu bir gece evvelden ıslatın ve 2 su bardağı suda haşlayın, suyunu çorbada kullanmak üzere saklayın.


• 5 su bardağı suyu kaynatın ve haşlanmış nohutlarla, mantıları ekleyin.
• Ayrı bir tencerede, tereyağında salçayı kavurun, baharatları salçaya ekleyin.
Pişen mantılı karışıma salçayı ilave edin.

Kategori : Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri
Etiketler : ,


Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası