Yoğurtlu Köfte Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Yoğurtlu Köfte Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı un

1 kg. yağsız koyun kıyması

karabiber

tuz

sıvıyağ

Sosu için:

1 su bardağı un

800 gr. yoğurt

125 gr. tereyağı

1 su bardağı su

4- 5 diş sarımsak
yoğurtlu köfte

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



İlk olarak unumuzu, karabiberimizi, tuzumuzu ve kıymamızı güzelce karıştırıp yoğuruyoruz. Yoğurmamız bittikten sonra içine başka bir şey koymuyoruz.

Arkasından avucumuzda yuvarlak şekilde minik köfteler yapıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. Daha sonra köftelerimizi tavamızda ısıttığımız sıvıyağımız da güzelce kızartıyoruz.

Sos için:
İlk önce süt yerine su kullanarak bir beşamel sos hazırlıyoruz. Eğer koyu olduysa hafif bir şekilde sulandırıyoruz. Beşamel sosumuza yoğurdumuzu ve sarımsağımızı ilave ediyoruz ve köftelerimizin üzerine güzelce döküyoruz.

En son olarak üzerine kırmızı biberli tereyağımızı üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri