Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Tarifi
Bu evde en sık yaptığım salatalardan biri… İnsanın içini açıyor. Özellikle yazın yemeklerle beraber çok güzel gidiyor. Ayrıca misafirler için de masaya konabilecek lezzetli bir meze yerine geçebiliyor. Günün her saati de ya-yenebilen bir salata bu… Ben sırf bu salta ve ekmekle beraber karnımı bile doyurabiliyorum. Et yemeklerinin yanına da güzel garnitür olabilen bu salatayı mutlaka denemelisiniz. Bundan sonra sürekli yapacağınız garantisini de verebilirim. Yapılışı oldukça pratik. Hazır kırmızı biberler tezgahlarda çokken mutlaka alın ve yapın. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELER:
4-5 tane kırmızı biber
4-5 çorba kaşığı yoğurt (süzme olursa daha iyi olur.)
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1-2 diş sarımsak
Tuz
yogurtlu kirmizi biber salatasi
YAPILIŞI:
Öncelikle biberlerimizi yıkıyoruz. Daha sonra kuruluyoruz ve ocağın üzerinde közlüyoruz. Dilerseniz fırında da yapabilirsiniz. Ama ben ocağı tercih ediyorum.


Sponsorlu Bağlantılar



Biberlerimizi közledikten sonra bir poşete koyup, ağzını bağlıyoruz. Bu şekilde çok daha kolay soyulacaklardır. Biberlerimiz yeteri kadar soğuduktan sonra bir güzel soyuyoruz.

İstediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Tavaya alıyoruz ve birkaç dakika kavuruyoruz. Suları gittikten sonra sıvı yağını da ekliyoruz ve yaklaşık on dakika kavurup, ocağı kapıyoruz.

Bir kaseye yoğurdumuzu alıyoruz. Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve yoğurdumuzun içine ekliyoruz. Tuzunu da katıp, güzelce çırpıyoruz.

Bu arada sıcaklığı gitmiş biberlerimizi bir tabağa alıyoruz ve yoğurdu üzerine döküp, güzelce harmanlıyoruz.

Daha sonra servis tabağına alıp, düzlüyoruz ve servise sunuyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri