Yeşil Domates Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Yeşil Domates Çorbası

Malzemeler:

4 adet yeşil domates
1 soğan
1 havuç
3 yemek kaşığı tulum peyniri
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 dal kereviz sapı
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
yeşil domates çorbasıYapılışı:

Tereyağı tencereye koyulur ve eritilir. Doğranmış soğanlar, havuç, maydanoz ve kereviz sapı eklenir, kavrulur. 1-2 dakika sonra yeşil domatesler ince ince doğranır, katılır. 10 dakika daha kavrulur. 4 su bardağı su eklenir.


Sponsorlu Bağlantılar



Tüm malzemeler püre gibi oluncaya kadar pişirilir. Süzgece alınarak ezilir. Sıvı yağ tencereye koyulur, üzerine un eklenir ve kavrulur.

Püre haline getirilen domatesler katılır. Sürekli karıştırarak özleştirilir. Kaynayınca tuz ve karabiber eklenir. Servis yaparken üstüne tulum peyniri eklenir. 

Not: Çorbanın kıvamı katı olursa sıcak su ilavesi ile açabilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri