Yayla Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Yayla Çorbası
Bu çorbanın ana malzemesi yoğurt. Yoğurt evde yapılmışsa, biraz da ekşimişse çorba çok daha lezzetli olur.
Bizim evde ailecek yediğimiz çok lezzetli bir çorbadır.  Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler:

3 çorba kaşığı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın şansı
2 çorba kaşığı un
Tuz

Yapılışı:
Pirinci ayıklayın. 5 su bardağı soğuk su ile ateşe koyun. Biraz tuz serpin. Pirinç taneleri yumuşacık olana kadar iyice haşlayın.
yayla çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Ayn bir çanakta yoğurt, yumurta şansı, un ve 1 su bardağı suyu hiç pütür kalmayıncaya kadar çırpın. Pirinç haşlama suyundan bir kepçe ilave edip ılıştınn. Yoğurtlu karışımı, bir yandan kaşıkla karıştırdığınız pirinçli suya yavaşça ilave edin.

Tuzunu serpin. Devamlı karıştırarak orta harlı ateşte pişirin. Fokur fokur kaynamaya başlayacağı sırada (kaynamaya başlamadan) ateşten alın. İçinde yumurta şansı olduğu için, kaynarsa pütür pütür olabilir. Çorbayı, üzerine naneli yağ  gezdirerek servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close