Üzümlü Kurabiye Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Üzümlü Kurabiye Tarifi

MALZEMELERİ:

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1,5 çay bardağı şeker

1 vanilya

1 kabartma tozu

2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)

1 bardak kuru üzüm

1 tane limon kabuğu rendesi

3-3,5 bardak un

uzumlu kurabiye
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine bir yumurtanın tamamını, diğerinin sadece beyazını ekleyip, karıştırmaya başlıyoruz.

Ardından şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

En son limon kabuğu rendesi ve kuru üzümleri ilave edip, tekrardan yoğuruyoruz.

Hamurumuzu tezgahta uzun, oklava şeklinde rulo olarak yuvarlayarak, büyütüyoruz.

Ardından bıçak yardımı ile verev şeklinde kesiyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çatal ile çizikler atıyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, biraz içlerini çekmesini bekliyoruz. Ardından servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close