Üzümlü Ekmek Nasıl Yapılır


Sponsorlu Bağlantılar



Üzümlü Ekmek Nasıl Yapılır

Malzemeler:

4 su bardağı un

1,5 tatlı kaşığı karbonat ya da kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı şeker

1 su bardağı kuru üzüm

1,5 su bardağı ayran

2 çorba kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
üzümlü ekmekYapılışı:
Fırını 190 derecede ısıtın.
Fırına girebilecek türden bir kağıdı yağlayıp unlayın.  Üzerinde kalan fazla unu silkeleyin.  Un, karbonat ve tuzu bir kaba eleyin.  İçine; şeker ve kuru üzümü ekleyip karıştırın.

Ayranı da ekleyin. Bu karışımı nemleninceye kadar karıştırın. (Topak topak kalsın.) Hamuru unlu bir tezgaha alın. 8 kere yoğurun. (Yumuşak ama daha az yapışkan olsun.) 2’ye bölün.  2 top yapın.

Topları  yağlı kağıtta 15 cm. çapında yuvarlaklar haline getirin. Her hamurun üzerine bıçakla çarpı işareti yapın. Üzerine tereyağı sürün. Fırının orta rafına yerleştirin. Altın rengi oluncaya kadar 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri