Uludağ Kebabı


Sponsorlu Bağlantılar



Uludağ Kebabı
Malzemeler:

300 gram köfte, parça et ya da
pirzola
1 demet roka
3 adet tırnak pide
4 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
1 kâse sarmısaklı süzme yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz

uludağ kebabı
Yapılışı:
Pideler çatala gelecek şekilde doğranır ve iki çay kaşığı tereyağının içinde kıtır olana kadar kızartılır.


Sponsorlu Bağlantılar



İçine soyulmuş ve küp halinde kesilmiş domatesler eklenerek biraz daha kavrulur ve servis tabağına alınarak, soğumaması için üzeri kapatılır. Yoğurda tuz ilave edilerek iyice çırpılır.

Tavada ya da ızgarada pişen eller, tabaktaki ekmeklerin üzerine önce yoğurt daha sonra rokalar serildikten sonra konur. Üzerine kırmızı pul biberle kızdırılan tereyağı gezdirilerek servis edilir.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close