Tuzda Balık


Sponsorlu Bağlantılar



Tuzda Balık

Malzemeler:

2 kg Kaya tuzu

1 çorba kaşığı limon kabuğu ince rendelenmiş

1 su bardağı su

yaklaşık 800 gram  levrek

( balığın pullarını üzerinde bırakın
ve karnında çok az  yarık açarak
içini temizletin, pişerken tuzun balığın
etine temas etmemesi gerekiyor. )

tuzda balık

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



İlk olarak fırını 200 derecede iyice  ısıtın. Daha sonra  tuz, limon kabukları ve suyu derin bir kaba koyup iyice karıştırın. Arkasından tuzun yarısını fırın kabına, balıktan 8 cm geniş olacak şekilde, yerleştirin ve  balığı üzerine yerleştirin.

Kalan tuz ile balığın üzerini sıkıca kapatın. ( ellerinizle tuzu sıkıştırın ) Daha sonra kasede kalan suyu tuzun üzerine güzelce  gezdirin.  Fırında 45 dakika kadar  pişirin. Servis yapmadan önce 5 dakika kadar  bekletin.

En son olarak  bir bıçak ucu veya tornavida ve çekiç ile tuzu kırarak içini açın. Tuzu balığın derisini yırtmadan üzerinden sıyırın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri