Tutmaç Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Tutmaç Çorbası

Malzemeler:

1 çay bardağı yeşil mercimek

6 su bardağı ayran

1 su bardağı tutmaç hamuru (kare kesilmiş hamur)
veya erişte

2 diş sarımsak

Tuz

hamuru  için:

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

1 çorba kaşığı kavurma

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

tutmaç çorbası
Yapılışı:

İlk olarak mercimeği üstünü iki üç parmak geçecek kadar suyla ateşe koyun.  Daha sonra yumuşayana kadar haşlayın ve  süzün.


Sponsorlu Bağlantılar



Geniş bir tencerede ayranı güzelce kaynatın. Tuzunu ilave edin.  Arkasından tutmaç hamurunu ve mercimeği katın. Hep birlikte hamur yumuşayana kadar iyice  pişirin.

Küçük bu sahanda tereyağını eritin  nane, kavurma, kırmızıbiber ile kızdırarak sosunu  hazırlayın. Sosu  çorbanın üzerine döküp ateşten alın.
En son olarak  2 diş  sarımsağı dövüp çorbaya ilave edin. Sıcak sıcak içebilirsiniz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri