Truff Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Truff Tarifi

MALZEMELERİ:

1 paket hazır kakaolu kek veya 7-8 dilim artmış ev keki

200 ml. krema

80 gr. bitter çikolata

80 gr. sütlü çikolata

ÜZERİNE:

Kakao

Hindistan cevizi

Dövülmüş fındık

truff

YAPILIŞI:
Kekimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Ardından rondoya alıyoruz ve un gibi olana kadar çekiyoruz.

Küçük bir tencereye kremamızı alıyoruz. Çırpma teli ile kenarları hafif hafif kabarcık olana kadar pişiriyoruz.

Kaynadıktan sonra çikolatalarımızı küçük küçük kırarak kremamıza ilave ediyoruz.

Ardından kenara alıp, arada bir karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlıyoruz.

Ardından kekimizi ilave edip, hepsini birlikte karıştırıyoruz.

Kabın üzerini streç filmle sarıp, buzdolabına kaldırıyoruz ve bir gece boyunca bekletiyoruz. Böylelikle daha kolay şekil vereceksiniz.

Ertesi gün ayrı ayrı tabaklara hindistan cevizi, kakao ve dövülmüş fındığı koyuyoruz.

Truff harcımızı buzdolabından alıyoruz. Küçük parçalar alıp, elimizde yuvarlyoruz ve hazırladığımız malzemelere bulayıp, servis tabağına alıyoruz.

Dilerseniz küçük kalıplarda da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close