Tiramisu


Sponsorlu Bağlantılar



Tiramisu

Malzemeler:

5 yumurta sarısı

1 / 2 su bardağı pudra şekeri

1 tutam tuz

500 gr. Mascarpone veya Labne peynir

2 su bardağı espresso ya da koyu nescafe

30 adet kedi dili

200 gram rendelenmiş çikolata (Arzuya göre bitter ya da normal)

4 yumurta akı (Oda sıcaklığında)

tiramisuYapılışı:
İlk olarak  bir kasedeki  yumurta sarısı, şeker ve tuzu elektrikli mikserle 5 dakika kadar  çırpın. Daha sonra  peyniri de ekleyip  güzelce çırpmaya devam edin.  Arkasından ayrı bir kapta, 1 tutam tuz kattığınız yumurta aklarını mikserle iyice çırpın. İkisini yavaşça ve iyice karıştırın.

Daha sonra bir kaseye  kahveyi koyun. Kahveye batırdığınız kedi dillerini 6 adet nescafe bardağının
dibine güzelce  yerleştirin. Üzerine eşit oranda peynirli karışımı iyice  dökün.

Üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Aynı işlemi ikinci kez tekrarlayın. Arzuya göre, ayrı ayrı kaplara ya da büyükçe bir şık kaba koyun. En az 4 saat, tercihen 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri