Tencerede Yenidünya Kebabı Yapılışı


Sponsorlu Bağlantılar



Tencerede Yenidünya Kebabı Yapılışı

Malzemeler:

1 kg yenidünya (malta eriği)

1 kg taze has sarımsak

1 kg orta yağlı kıyma

Karabiber, tuz

Yapılışı:

Yenidünyalar yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. Sarımsakların üst kabukları soyulur, ortasındaki sert kısım çıkarılarak ikiye bölünür.

tencerede yenidünya keba
Kıyma, karabiber ve tuzla yoğrulur. Kıymalar ceviz büyüklüğünde yuvarlandıktan sonra ikiye bölünen yenidünyaların içine konur ve yenidünyalar kapatılarak tencereye dizilir.

Sarımsaklara da aynı yöntem uygulanır: Ceviz büyüklüğünde kıyma, bölünen sarımsakların içine konur, kapatılır.

Tencereye bir sarımsak, bir yenidünya dizilir. Üzerine 1 fincan su konur, kısık ateşte 40-45 dakika pişirilir. Sonra fırın ızgarasında 5 dakika üstü kızartılır.

Ayran ve açık ekmekle servise sunulur. Yeni dünyaların mayhoş tat vermesi için yenidünya kebabı meyveler olgunlaşmadan yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri