Taze Baklalı Enginar Dolması Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Taze Baklalı Enginar Dolması Tarifi

Malzemeler:
1/2 su bardağı  iç Bakla (Kabuklu Taze)
1 orta boy  Enginar (Ayıklanmış)
1/8 su bardağı  Pirinç
1/4 orta boy  Soğan (Kuru)
1/4 tatlı kaşığı  Tuz
1/4 yemek kaşığı  Şeker
1/2 su bardağı  Zeytinyağı
1,5 su bardağı  Su
1/4 su  bardağı  Dereotu-Nane (Taze)

taze baklalı enginar dolmasıYapılışı:
Taze kabuklu baklalar yarım cm inceliğinde doğranarak ısıtılmış zeytinyağında küp doğranmış soğan ile birlikte 3-4 dk. sote edilir.


Sponsorlu Bağlantılar



Yıkanmış pirinç, tuz ve 1/2 su bardağı su eklenip dolma içi soğanlara eklenerek kısık ateşte 5 dk. pişirilir.

Ayıklanmış enginar un ve limon ilave edilmiş suda 10 dk. bekletilir.
Tencereye enginar yerleştirilip, üstüne iç baklalı dolma içi yerleştirilir.

Doldurulmuş enginar üzeri su ile ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatılır.
Üzerine un ve limon suyu eklenmiş sıcak 1 bardak su ilave edilip 20 dk. kısık ateşte pişirilir.
Dereotu ve taze nane ince doğranıp soğutulmuş enginar dolmasının üzerinde servis edilir.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri