Tavuklu Şehriye Çorbası


Sponsorlu Bağlantılar



Tavuklu Şehriye Çorbası
Malzemeler:

1 tane tavuk budu
2 çay bardağı arpa şehriye
1 tane yumurta
9 su bardağı tavuk suyu
1 tane limon
1 tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı yağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
tavuklu şehriye çorbasıYapılışı:
İlk önce tavuk budumuz bir tencereye koyulur ve haşlanır. Etlerimiz pişince tencereden çıkartılır. Tenceremizde kalan tavuk suyunuz içine 2 bardak su daha eklenip kaynatılır. Kaynayan suyumuza şehriyelerimiz atılır ve pişmeye bırakılır.


Sponsorlu Bağlantılar



Tavuk etlerimiz küçük küçük parçalara ayrılır veya didiklenir daha sonra çorbamızın içine katılır. Şehriyelerimiz piştikten sonra çorba ateşten alınır. Diğer tarafta limon suyu ve yumurta iyice çırpılır. Çorbamızın suyundan bir miktar alınıp limonlu karışımımıza katılıp karıştırılır.

Daha sonra bu karışım iyice karıştırılıp çorbamıza katılır ve karıştırılır.
Küçük bir tavada yağımız kızdırılır. Nanemiz ve kırmızı biberimiz ilave edilerek ateşten alınır. Çorbamızın üstüne hazırladığımız yağımız dökülür ve sıcak servis yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close