Tavuklu Pilav Tarifi

Yazan 4 Mayıs, 2012 Kategoriler: Pilav - Makarna Tarifleri (0) Yorum


Tavuklu Pilav TarifiTavuklu Pilav Tarifi
Malzemeleri: 3 su bardağı pirinç,
500 gram piliç Kuşbaşı,
1 çay bardağı bezelye (Haşlanmış veya konserve),
1 adet kuru soğan,
5 su bardağı tavuk suyu,
Yarım paket margarin,
Yeterince tuz ve karabiber.
Yapılışı:1- Pirinçleri, el dayanabilecek kadar ılık tuzlu suda ıslatalım.
2- Başka bir tencereye, ikiye böldüğümüz 1 adet kuru soğanı, tavuk etini, yeterince suyunu ve tuzunu koyup, haşlayalım.
3- Pişince tavuğu, tencereden çıkartıp, kemiklerini ayıklayalım.
4- Pirinçleri de iyice yıkayıp süzdükten sonra, margarin yağında kavuralım. Ufak parçalara ayırdığımız kemiksiz tavuk etlerini ve bezelyeleri de pirinçlere ilave edip, yeterince tavuk suyunu ve tuzunu koyup, ağzı kapalı olarak önce kuvvetli, sonra ağır ateşte pilavın suyunu çekmesini sağlayalım.
5- Suyunu çekince, ocaktan indirip, demlendirelim.
6- Servis yapmadan önce, karabiber serpip, harmanladıktan sonra, servis yapalım.

Pilav Tarifi ni isterseniz nohutlu isterseniz nohutlu yapabilirsiniz. Tavuk parçalarını ister üzerine koyun isterseniz pilav ile karıştırabilirsiniz. Görünüş açısından sizin zevkinize kalmıştır.






Henüz yorum yapılmamış.


Yorum yapın

(gerekli)

(gerekli)