Anasayfa » Çorba Tarifleri

Çorba Tarifleri

Şehriye Çorbası Tarifi

sehriye corbasi

Şehriye Çorbası Tarifi Bu çorba tarifini arpa veya tel şehriye ile yapmanızın bir önemi yoktur. Bu tamamen size bağlıdır. Tarife bağlı kalarak şehriye tercihinizi seçebilirsiniz. Tavuk bulyon yerine isterseniz tavuk suyu kullanabilirsiniz. İşte o zaman biz buna şifa çorbası diyoruz. Grip, soğuk algınlığı gibi hafif enfeksiyonlara birebirdir. Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 20dk Pişirme: 15dk Malzemeler: 750 ml su 1 poşet ... Devamını Oku »

Tavuklu Sebzeli Çorba Tarifi

tavuklu-corba

Tavuklu Sebzeli Çorba Tarifi Malzemeleri: 1 adet tavuk, 1 adet kereviz ve yaprağı, 1 adet havuç, 2 adet pırasa, Yarım demet maydanoz, 3 adet defne yaprağı 2 adet kuru soğan, 4 diş sarımsak 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 adet büyükçe domates, 1-2 tatlı kaşığı acı biber salçası, Yeteri kadar tuz, 1 yemek kaşığı margarin. Yapılışı: Tavuğu yıkayın. Sebzeleri temizleyin, ... Devamını Oku »

Toyga Çorbası Tarifi

toyga çorbası

Toyga Çorbası Tarifi İç Anadolu ve Karadeniz yörelerinde de bilinen toyga çorbasının Kars civarında yapılan bir çeşididir. Kars’ta sadece yarpuz, pirinç ve süzme yoğurt ile de toyga çorbası hazırlanmakta; sıcak veya soğuk olarak tüketilmektedir. Malzemeleri: 1 çay bardağı nohut, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 adet kuru soğan, 6-7 sap pazı, 6-7 sap maydanoz, 6-7 sap dereotu, 2 çorba kaşığı pirinç, ... Devamını Oku »

Düğün Çorbası Yapılışı

dugun-corbasi

Düğün Çorbası Yapılışı Malzemeleri: 300-400 gram dana eti, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, Bir kaç damla limon suyu, Yeteri kadar tuz, Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber (veya pul biber). Yapılışı: Dana etini yıkayın. Derin bir tencereye 6-7 su bardağı su ile orta ısılı ateşe koyun. Kaynadığında üzerinde biriken köpüğü alıp atm. Ateşi ... Devamını Oku »

Tavuklu Ekşili Şehriye Çorbası

sehriyeli-tavuk

Tavuklu Ekşili Şehriye Çorbası Hazırlaması çok kolay, lezzetli ve albenili bir çorbadır. Terbiyesini eklerken biraz dikkat ister. Malzemeleri: 1 adet tavuk budu (derili kemikli) 2 litre su 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tel şehriye 1 yumurta sarısı 1 limonun suyu 1 bardak ilave su Tuz, karabiber 3 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz Yapılışı: Kemikli ... Devamını Oku »

İşkembe Çorbası

işkembe çorbası

İşkembe Çorbası Tarifi Malzemeleri : 1 dana işkembesi (600 gram.), 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı margarin, 2 yemek kaşığı un, 2-3 et suyu tableti, 2 yumurta sarısı, 1 limonun suyu Sosu: 1 bardak sirke, 3 diş dövülmüş sarımsak, 3 yemek kaşığı margarin, 1 yemek kaşığı kırmızı biber Yapılışı: işkembeyi iyice yıkayıp üzerindeki zarı çıkarın. 3 litre tuzlu suda, ... Devamını Oku »

Terbiyeli Şehriye Çorbası

terbiyeli-sehriye-corbasi

Terbiyeli Şehriye Çorbası Malzemeleri: 1 litre et veya tavuk suyu, 100 gram şehriye, 1 yumurtanın sarısı, 1/2 limon suyu, 1 yemek kaşığı  tereyağı, Yeterince Tuz ve kırmızı biber Yapılışı: Et suyunu kaynatıp şehriyeyi katın. Tuz koyun ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın. Kaynar çorbadan azar azar katın ve bu karışımı çorbaya katarak iyice karıştırın. Tereyağını ... Devamını Oku »

Kızılcık Çorbası Yapılışı

kizilcik-corbasi

Kızılcık Çorbası Yapılışı Malzemeleri: 1/2 su bardağı yarma buğday 1/2 su bardağı kurutulmuş kızılcık 1 adet soğan Tereyağı Kekik Nane Tuz Yapılışı: Yarma buğday akşamdan ıslatılır. Kızılcıklar güzelce yıkanarak akşamdan süzgüye konur. Ertesi gün yarma ve kızılcık suya konarak pişirilir. Pişirme işlemi uzun sürdüğünden düdüklü tencere kullanmak uygun olacaktır. Tereyağı bir tavada eritilir. Küçük doğranmış soğan tereyağında kavrulup nane ve kekik eklenerek ... Devamını Oku »

yemek tarifleri