Anasayfa » Etiket Arşivi: Yöresel Yemekler

Etiket Arşivi: Yöresel Yemekler

Zeytinyağlı Börülce

zeytinyagli-borulce

Zeytinyağlı Börülce Ege yöresine ait bu tarif yaz günleri için vazgeçilmez bir zeytinyağlı yemek tarifleri arasında yer alır. Nefis lezzetli ve güzel kokusu ile adeta büyüleyecektir. Malzemeleri:– 1 kilogram taze börülce – 2 adet kuru soğan – 3 adet domates – 5 adet sivribiber ( tatlı ) – 1 adet kırmızı dolmalık biber – 1 adet sarı dolmalık biber – ... Devamını Oku »

Siirt Pirtike Çorbası Tarifi

pirtike-corbasi

Siirt Pirtike Çorbası Tarifi Siirt yöresine has bir çorbadır. Yöresel ve lezzetli fakat farklı lezzetleri sevenler için önerebilirim. Sumak ise farklı bir lezzet katıyor.  Kokusu ve lezzeti tadılmalı diye düşünüyorum. Malzemeleri: 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı sumak Yarım kilogram ıspanak 4 çorba kaşığı pirinç 4 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı domates salçası 5 su bardağı su ... Devamını Oku »

Ankara Tava Tarifi

ankara-tava

Ankara Tava Tarifi Malzemeleri:– 1 adet bütün kuzu kolu(6 eşit parçaya bölünmüş), -2 adet kuru soğan, – 500 gram pirinç, – 3 adet domates, – 5 adet çarliston biber, – 1/2 demet dereotu, 200 gram margarin, 1 çorba kaşığı kuşüzümü, – 1 çorba kaşığı çamfıstığı, – 2 çay kaşığı yenibahar, – 1 çay kaşığı tarçın, – 1 çay kaşığı karabiber, ... Devamını Oku »

Borç Çorbası Tarifi

borc-corbasi

Borç Çorbası Tarifi Borç çorbası tarifi miz Rusya yöresine ait bir çok sebze ve eti bir araya toplayan muhteşem bir lezzet buketidir. Malzemeleri:5 adet pancar 100 gram beyaz lahana yaprağı 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet domates 1 adet kuru soğan 6 diş sarımsak 500 gram kemikli dana eti 6-7 dal dereotu 1 çorba kaşığı sirke 1 adet defne yaprağı 2 ... Devamını Oku »

Malatya Kulak Çorbası Tarifi

kulak-corbasi

Malatya Kulak Çorbası Tarifi Malatya yöresine ait bu çorba, köfteli ve hamurlu bir karışımdır. Gayet doyurucu ve farklı bir lezzettir. Denemenizi tavsiye ederim. 8 Kişilik Malzemeleri: Köftesi 250 gram kıyma Yarım su bardağı ince bulgur Tuz, karabiber Kızartmak için: sıvı yağ Hamuru için:1 adet yumurta 2 su bardağı un Tuz, ılık su Çorbanın ilaveleri3 su bardağı kemik suyu Yarım su ... Devamını Oku »

yemek tarifleri