Anasayfa » Etiket Arşivi: Patlıcan Yemekleri

Etiket Arşivi: Patlıcan Yemekleri

Beykoz Kebabı Tarifi

beykoz-kebabi-tarifi

Beykoz Kebabı Tarifi Malzemeleri: – 3 adet kuşbaşı tavuk eti – 4 adet kemer patlıcan – 1 adet kurusoğan – 1 adet sivri biber – Yeteri kadar tuz ve karabiber – Kızartmak için ½ su bardağı sıvıyağ – 4 yemek kaşığı sıvıyağ (tavuk sote için) – Üzerine taze kaşar peyniri Püresi için Malzemeleri: – 1 çay bardağı süt – 2 ... Devamını Oku »

Kazan Kebabı Tarifi

kazan-kebabi

Kazan Kebabı Tarifi Malzemeleri: – 2 kilo patlıcan – Yarım kilo dana kıyma – 1 orta boy soğan – 5 yemek kaşığı salça – 1 çay bardağı zeytinyağı – Yeteri kadar tuz ve karabiber – 1 su bardağı su Yapılışı: Örnek resimde gördüğünüz gibi tarak şeklinde dibine kadar inmeden patlıcanlarımızı kesiyoruz. Soğanları küp küp kesiyoruz. Kıymayı, soğanı ve 3 yemek ... Devamını Oku »

Patlıcanlı Saksı Kebabı

patlican-saksi

Patlıcanlı Saksı Kebabı Malzemeleri: 3 adet büyük boy bostan patlıcanı, 500 gram kuşbaşı et, 1 adet orta boy kuru soğan, 2 adet domates, 3 adet sivribiber, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1/4 paket margarin, Yeterince tuz ve karabiber. Kızartmak için:Sıvıyağ, Yapılışı:1- İnce kıydığımız kuru soğanı, margarin yağında pembeleştirdik-ten sonra, kuşbaşı kesilmiş etleri ilave edip, hep birlikte kavuralım. 2- Salçayı etlere ... Devamını Oku »

Patlıcan Beğendi Tarifi

patlican-begendi

Patlıcan Beğendi Tarifi Malzemeleri: 1 kilo 250 gram patlıcan, 2 su bardağı süt, 1 kahve fincanı un, 50 gram kaşar peyniri rendesi, 1 adet limonun suyu, 100 gram margarin, Yeterince tuz. Yapılışı:1- Patlıcanları közleyip soyduktan sonra, beyaz olması için 15 dakika limonlu suyun içinde bekletelim. 2- Patlıcanları sudan çıkartıp, suyunu sıkalım ve tel yardımı ile iyice ezelim. 3- Unu, margarin ... Devamını Oku »

Karnıyarık Tarifi

karniyarik

Karnıyarık Tarifi Malzemeleri: 6 adet orta boy patlıcan(düzgünlerinderı) 200 gram kıyma, ‘ 3 adet kuru soğan, 3 adet büyük boy domates, 3 adet sivribiber, 50 gram margarin, Yeterince tuz ve karabiber Kızartmak için:Ayçiçek Yağı Yapılışı:1- Patlıcanları yıkayıp alaca soyduktan sonra, uzunlamalanna ortalarından hafitçe keselim. 2- Bol tuzlu suya atıp, acısının çıkmasını sağlayalım. 3- İnce ince kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında ... Devamını Oku »

yemek tarifleri