Tandır Kebabı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Tandır Kebabı Tarifi

Biz evde tandır yapmak istedik. Kuzu kuşbaşı eti ile tandır nasıl yapılır görelim. Tabi bu tandırımızı büryan kebabı ile karıştırmamak lazım.

Malzemeleri:

1 kilogram iri kuşbaşı kuzu eti,

Yeteri kadar tuz,

500 gram (4 orta boy) domates,

200 gram (2 orta boy) kuru soğan,

10 adet sivri biber,

5 adet tırnak pide,

Taze çekilmiş karabiber.

tandir-kebabi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

1. Etleri bir gün önceden tuzlayıp, buzdolabında dinlenmeye bırakın. Şişlere dizin. Domatesleri 1 cm kalınlığında dilimleyin. Soğanları 4’e bölün. Biberleri bütün bırakın.

2. Izgaranızı (tercihen kömür ızgarasını) ya da fırınınızın ızgarasını yakın. Şişleri, domates, biber ve soğanları ızgaraya yerleştirerek her yanı iyice kızarıncaya kadar pişirin.

3. Pideleri kesip tabaklara yerleştirin. Etleri pidenin üzerine doğrayın. Üzerlerine karabiber serpin. Yanında közlenmiş domates, biber ve soğan ile servis yapın.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri