Tandır Böreği


Sponsorlu Bağlantılar



Tandır Böreği
Malzemeler:

Hamuru
4 kg un
Tuz
50 gr maya
içi
Yarım kilo küflü peynir
(ya da az yaglı peynir)
1 demet maydanoz
2 adet kuru soğan
1 tatlı kasığı karabiber
tandır böreği


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:
Un, tuz ve maya, kafi miktarda su ile yoğrulur. 1-1,5 saat üzeri kapalı şekilde mayalanması için beklenir. Hamur mayalanınca beze yapılır.

Bezeler nemli bez altında 10-15 dakika dinlendirilir. Her beze elle 10-15 cm çapında açılıp ortasına iç (peynir, ince doğranmış soğan ve maydanoz, karabiber karıştırılarak börek içi hazırlanır) konulup daire şeklinde kapatılır.

Tavlanmış olan tandıra yapıştırılıp tandırın ağzı kapatılır. 15-20 dakika sonra tandırdan çıkarılıp içine tereyağı konarak servis yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close