Tahinli Cevizli Kurabiye


Sponsorlu Bağlantılar



Tahinli Cevizli Kurabiye

Malzemeleri;

1 su bardağı tahin,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

100 gram tereyağı,

1 su bardağı toz şeker,

1 adet yumurta, ( sarısını üzeri için ayırın)

2 yemek kaşığı yoğurt,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

1 çay bardağı kırık ceviz,

Alabildiği kadar un. ( kurabiye hamuru kıvamı)

tahinli cevizli

Yapılışı;


Sponsorlu Bağlantılar



Karıştırma kabına sıvıyağ, yumurtanın akını kırın. Sarısını üzerine ayırın. Yoğurt, oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, tahin, toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra cevizleri rondodan geçirin ve malzemelerin içerisine ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurun kıvamı kurabiye hamur kıvamında olacak şekilde unun ölçüsünü ayarlayın. Yani ne sert, ne yumuşak orta kıvamda bir hamur elde ediyorsunuz ve ele yapışmayacak bir kıvamda olacak.

Üzerine yumurta sarısı sürün. Yuvarlak şekil verip üzerine hafif basın. Fırın tepsisinin tabanını yağlayın. Fırını 180 derece de ısıtın. Renk değiştirene kadar pişirin.  Şekilleri çok düzgün olmayabilir. Tahin ve yağdan dolayı kıvamı böyle olur. Fakat lezzetlerine diyecek yok.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close