Sütlaç Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Sütlaç Tarifi

MALZEMELERİ:

1 litre süt

1 bardak toz şeker

2 çay bardağı pirinç

4 bardak su

1 vanilya

ÜZERİNE:

Tarçın

sutlac
YAPILIŞI:
Pirinçlerimizi süzgece alıyoruz ve akan suyun altında yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar yıkama işlemine devam ediyoruz.

Ardından tencereye koyuyoruz ve üzerlerine dört su bardağı suyu ilave ediyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve arada bir karıştırarak, haşlanmalarını ve iyice yumuşamalarını sağlıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Suyunu iyice çektikten sonra yavaş yavaş sütümüzü ekliyoruz ve bu sırada hızlı hızlı da karıştırıyoruz.

Kaynayana kadar yüksek ateş açıyoruz ve sürekli de karıştırıyoruz.

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıyoruz ve yaklaşık 20 dakika boyunca yine karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.

20 dakikanın sonunda şekerini ilave ediyoruz.

Beş dakika daha karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz. İyice kıvamına gelince, beş dakika sonunda altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan sonra bir paket vanilyayı ekliyoruz ve tahta kaşık ile bir güzel karıştırıyoruz.

Ardından kaselerimize paylaştırıyoruz.

Oda sıcaklığına gelene kadar mutfakta bekletiyoruz. Oda sıcaklığına ulaşınca da buzdolabına kaldırıp, iyice soğumalarını sağlıyoruz.

İyice soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serpiyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri