Sultan Köftesi


Sponsorlu Bağlantılar



Sultan Köftesi

Malzemeler:
Yarım kg yağlı koyun kıyması

1 yumurtanın sarısı

5 veya 6  dilim eski kaşar peyniri

3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

karabiber
sultan köftesi

Yapılışı:

İlk olarak kıymayı bir tepsiye koyun, içine yumurta sarısı, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar  kopartıp avucunuzda önce yuvarlayın ve sonra yarım parmak  kalınlığında güzelce inceltin.

Tüm köfteleri bu yaptığımız şekilde hazırlayın. Arkasından bir köftenin üzerine 1 dilim kaşar peyniri koyun ve üzerini ikinci köfteyle kapatın. Hafifçe ıslattığınız parmaklarınızla köftelerin yanlarını  iyice kapatın.

En son olarak köfteleri kızgın ızgarada ya da hafifçe yağlanmış tavada arkalı önlü iyice  kızartarak servis yapın. Yanında patates püresi ile de servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri