Sosisli Börek


Sponsorlu Bağlantılar



Sosisli Börek

Malzemeler:

2 adet sivribiber

7 adet sosis

1 çay kaşığı kekik

3 adet küçük domates

tuz

2 adet yumurta ( biri üzerine sürülecek )

2 çorba kaşığı yoğurt

2 çorba kaşığı margarin

3 adet yufka

sosisli börek

Yapılışı:

İlk olarak sosislerimizi haşlıyoruz. Domates ve biberlerimizle birlikte küçük küçük doğruyoruz. Kekik ve tuzumuzla tatlandırıyoruz. Arkasından bir tenceremize koyarak bütün malzememizi biberlerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra margarinimizi, yoğurdumuzu ve bir yumurtamızı karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosumuzu aralarına sürerek üç yufkamızı üst üste koyuyoruz. Arkasından yufkalarımızı önce dörde daha sonrada her bir parçayı üçe bölüyoruz.  Parçalarımızın geniş kenarlarına sosisli harcımızdan koyup sigara böreğine benzer ancak biraz bol şekilde sarıyoruz.

En son olarak yağlanmış tepsimize diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarımızı sürerek orta hararetli fırınımızda 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri