Soğan Aşı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Soğan Aşı Tarifi

Malzemeler:

500 g kuşbaşı et
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Su ya da et suyu
1 ,5 kg arpacık soğan
2 yemek kaşığı sadeyağ
1 tath kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Karabiber
tuz
soğan aşıYapılışı:
Et bir tencerede kavrulur, salçalar, üzerini örtecek kadar su ya da et suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır.

Soğanlar bütün halde yağda kavrulur. İçine şeker eklendikten sonra tenceredeki et suyuna aktarılır ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Nar ekşisi ve limon tuzu ilave edilir. Soğanlar pişince ocaktan alınır, genellikle bulgur pilavıyla birlikte servis yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri