Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

MALZEMELERİ:

2 tane yumurta akı (sarılarını üzeri için ayırın)

250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin

2 çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım paket kabartma tozu

2 tatlı kaşığı sirke

Alabildiğince un

ÜZERİNE:

Ayırdığımız yumurta sarıları

Susam

Çörek otu
sirkeli-kurabiye
YAPILIŞI:
Oda sıcakllığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta aklarını ilave ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Sıvı yağı da katıp, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Daha sonra tuz, kabartma tozu ve şekeri de ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Sirkemizi de katıyoruz.

Daha sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz.

Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Ardından hamurumuzu tezgaha alıyoruz. Merdane yardımı ile açıyoruz. Daha sonra kalıplarla kesip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Kalıp yoksa parça koparıp, ellerinizle de şekil verebilirsiniz.

Daha sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüyoruz. Bazılarına susam, bazılarına çörek otu serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz.

Ilındıktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri