Sirkeli Poğaça Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Sirkeli Poğaça Tarifi

Çay saatleriniz için, kıyır kıyır ve çok lezzeti bir poğaça tarifimiz var sırada…

MALZEMELERİ:

150 gr. margarin veya tereyağı

1 çay bardağından bir parmak eksik sirke

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 kabartma tozu

2-3 su bardağı un

İÇİNE:

Beyaz peynir

Maydanoz

ÜZERİNE:

Yumurta sarısı

Çörek otu

sirkeli pogaca

YAPILIŞI:
Margarin veya tereyağımızı eritiyoruz. Ilındıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine sirkeyi ilave edip, karıştırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

İç harcı için peyniri ufalıyoruz. Maydanoz ince ince kıyıp, peynirle karıştırıyoruz.

Hamurdan ceviz kadar parçalar alıyoruz. Elimizin içinde açıyoruz. Ortasına iç harçtan koyuyoruz. Kenarlardan toplatarak yuvarlak olarak kapatıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Poğaçaların kapatma yerleri alta gelecek şekilde diziyoruz.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz. Dilerseniz susam da serpebilirsiniz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Poğaçalarımızı atıyoruz ve üzerileri güzelce kızarana kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Üzerilerini temiz bir bezle kapatıyoruz. Ilınıp veya soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close