Sebzeli Pilav Yapılışı


Sponsorlu Bağlantılar



Sebzeli Pilav Yapılışı

Malzemeler:

ı su bardağı pirinç

ı yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytin yağı

4 su bardağı su

1 havuç

1 kabak

5-6  adet yeşil fasulye

1 sivri biber

1 kırmızı biber

1 fincan bezelye

1 tutam maydanoz

tuz

karabiber

sebzeli pilav

Yapılışı:

Havuç, kabak, fasulye, biberler çok ince olarak doğranır. Bezelye haşlanır, pirinç ılık tuzlu suda yarım saat bekletilip yıkanır ve süzülür.

Tereyağı ve sıvı yağ tencereye konup süzülmüş pirinçler katılır ve kavrulur. Daha sonra doğranmış sebzeler katılır, birlikte bir  süre kavurmaya devam edilir.

2-3 dakika sonra 4 su bardağı kaynar su, tuz, karabiber eklenip tencerenin kapağı kapatılır. Pilav pişinceye kadar kısık ateşle tutulur. Ocak kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir. Üzerine maydanoz doğranıp servis edilir.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri