Sebzeli Misket Köfte Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Köfte için Malzemeler:

300 gram dana kıyma,

1 adet küçük kuru soğan,

Yarım çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı kimyon,

1 diş rendelenmiş sarımsak,

1,5 çay kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı galeta unu,

1 adet yumurta.

Yemek için Malzemeler:

2 adet sivri biber,

2 adet büyükçe patates,

1 adet kuru soğan,

1 su bardağından 2 parmak az bezelye,

1 adet havuç,

1 adet rendelenmiş domates,

Sosu için Malzemeler:

2 yemek kaşığı domates salçası,

2 su bardağı sıcak su,

1 çay bardağından bir parmak az sıvıyağ,

1 çay kaşığı karabiber,

Yeteri kadar tuz,

Biraz kekik.

sebzeli-misket-kofte


Sponsorlu Bağlantılar



Köftenin Yapılışı:

Karıştırma kabına kıymayı alın, soğanı rendeleyin, galeta ununu ilave edin. Yumurtayı  kırın. Baharatları ilave edin. En son sarımsak rendesini ekleyerek harcı yoğurun. Kıvam alana dek 10 dakika yoğurun daha sonra birkaç kez sert bir şekilde yoğurma kabına harcı vurarak kıvam almasını sağlayın.

Daha sonra köfteleri ufak ufak yuvarlayarak misket köfteler elde edin.

Fırında kullanacağınız tepsiye kuru soğanı doğrayın. Rendelenmiş domatesi tepsiye ekleyin. Misket köfteleri de ekleyerek karıştırın.

Patatesleri küp şeklinde doğrayın tepsiye ilave edin. Bezelyeleri ekleyin. Havuçları tıraşlayın ve küp şeklinde doğrayarak ekleyin.

Bir kap içerisinde 2 su bardağı kaynamış su, 1 yemek kaşığı ve 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay bardağından bir parmak az sıvıyağ, tuz, karabiber eklenerek karıştırılır. Sosu fırın tepsisindeki yemeğe gezdirilir. Üzerine kekik serpin.

Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve yemeği ara sıra karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close