Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 adet orta boy  Kırmızı uzun biber
1 adet orta boy   Domates
1 büyük diş  Kuru Sarımsak
1/10 su bardağı  Zeytinyağı
1/4 adet orta  boy  Soğan (Kırmızı)
3-4 yaprak  Marul
1 adet orta boy  Taze Soğan
1 su bardağı  Su
1 yemek kaşığı  Un
1/4 tatlı kaşığı  Köri
1/4 tatlı kaşığı  Mercanköşk
1/4 tatlı kaşığı  Tuz
sebzeli közlenmiş kırmızı biber çorbasıYapılışı:

Tencerede ısıtılan zeytinyağında ezilmiş sarımsak ve köri 1-2 dk. sote-lenir, yemeklik küp doğranmış soğan eklenir 2-3 dk. birlikte sote edilir. Üzerine 1 yemek kaşığı un eklenerek 1-2 dk. soğanla sote edilir.

Fırında veya ateşte közlenmiş kabuğu ve çekirdeği çıkarılmış ve şerit doğranmış büyük kırmızı uzun biber (kapya), çekirdek ve kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesler eklenir. Marul yaprakları yıkanıp ince şerit halinde doğranır. Taze soğanlar ince doğranır, marullar ve taze soğanlar ile 1 bardak su çorbaya ilave edilir.

Kısık ateşte 15-20 dk. pişirildikten sonra çorba blender ile 1-2 dk. karıştırılır. (Bütün olarak da servis yapabilirsiniz)

En son tuz ve mercan köşk ilave ederek servis yapabilirsiniz.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri