Saray Lokması Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Saray Lokması Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet yumurta akı
– 500 gr. peksimet
– 600 ml. zeytinyağı
Şurubu için:
-l kg. tozşeker (4 su bardağı)
-500 ml. su (2 su bardağı)

Yapılışı:

1. Yumurta aklarını bir kapta iyice çırpın. Peksimetleri havanda döverek (ya da robotta çekerek) un durumuna getirin ve çırpılmış yumurta akına azar azar karıştırarak yedilin. Elinizle karıştırarak bir hamur elde edin.
2. Zeytinyağını tencerede kızdınn. Yağ kızınca lokma hamurunu elinize alın. tşaretparmağı ve başparmağınızın arasından sıkarak top biçiminde bir parça çıkarın. Bir çorba kaşığını yağa batırırı, kaşık ile
saray-lokması-tarifi
bu parçayı alıp kızgın yağa bırakın. Bütün hamuru aynı yöntemle hazırlayıp, tencereye yerleştirerek altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Süzdürerek yağdan çıkarıp tabağa koyun ve soğumaya bırakın.


Sponsorlu Bağlantılar



3. Şurubunu hazırlamak için şekeri su ile tencereye koyup, bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp, 2-3 dakika daha kaynatarak ateşten alın.

4. Sıcak şurubun içine soğumuş lokmaları bırakın. Tencerenin kapağını kapatıp. 15 dakika lokmalar şurubu çekinceye kadar bekletin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close