Saç Kebabı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Saç Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
– 1/2 kg kuşbaşı et
– 2 ufak doğranmış soğan
– 2 doğranmış yeşil biber
– 1 doğranmış kırmızı biber
– 2 doğranmış domates tuz, karabiber
– 1-2 çorba kasığı doğranmış maydanoz (veya dereotu)

Eti dinlendirmek için:
– 2 kahve fincanı süt
– 2 kahve fincanı zeytinyağı
– 1 ufak doğranmış soğan
– Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik
( 4 kişilik )
sac kebabi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:
Etleri yıkayın ve üç parçaya ayırın. Bir kapta bir parçayı sütle karıştırın, ikinci kaptakileri zeytinyağı ve soğanla, üçüncü kaptakileri ise baharatla karıştırın ve her birini ayrı ayrı buzdolabına koyup arada karıştırarak 8-10 saat dinlendirin.

Bu sürenin sonunda etlerin hepsini tek bir kaba alıp karıştırın ve 3-4 saat daha buzdolabında beklettikten sonra geniş bir tavayı (veya sacı) ısıtın.

Etleri koyup tahta kaşıkla arada karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Biber ve soğanları ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavurduktan sonra domatesleri ekleyin, birlikte de birkaç dakika pişirdikten sonra ateşten alın, tuzunu koyup karıştırın, üzerine maydanoz veya dereotu gezdirip servis edin.


Sponsorlu Bağlantılar

One Response

  1. herbalife 14 Temmuz 2013

Add Comment

Close