Sac Böreği


Sponsorlu Bağlantılar



Sac Böreği

Malzemeler:

Yaklaşık 3 su bardağı un

1 su bardağı su

Yaklaşık 250 gr ıspanak

1 su bardağı yağlı beyaz peynir
veya lor

1 soğan

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

saç böreği

Yapılışı:
İlk önce 2 su bardağı unu geniş bir yoğurma kabına koyun. 1 su bardağı su ve tuz ile güzelce  yoğurmaya başlayın. Gerekirse un ilave ederek ele yapışmayan bir kıvam alana kadar iyice  yoğurun.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra hamuru 8 eşit  bezeye ayırın. Yarım saat dinlendirin. Arkasından  ıspanağı temizleyip biri sirkeli suda olmak üzere birkaç su güzelce  yıkayın. İncecik kıyın ve  süzülmeye bırakın. Daha sonra  soğanı incecik kıyın. Ispanak, soğan, ufalanmış peynir ve pul biberi iyice harmanlayın. Bezelerin altını üstünü unlayarak oklava ile açabildiğiniz kadar ince açın.

Yarısına ıspanaklı harçtan koyun, diğer yarısını üstüne güzelce  kapatın. Ellerinizle bastırarak kenarlarını kapatın. Kızgın sac üzerinde arkalı önlü pişirin. Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri