Rumeli Tatlısı


Sponsorlu Bağlantılar



Rumeli Tatlısı

Malzemeler:

1 yumurta

100 gram tuzsuz beyaz peynir

1 paket kabartma tozu

150 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

150 gram iri ufalanmış ceviz

un

Şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker

3 buçuk su bardağı su

4 damla limon suyu

rumeli tatlısı

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar



ilk olarak yumurta ve beyaz peyniri büyükçe bir kaseye alarak mikserle güzelce çırpıyoruz. Daha sonra tereyağı , kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Daha sonra hamura ceviz ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Arkasından üzerine nemli bez örterek yarım saat kadar dinlendiriyoruz..

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Elimizle yuvarlayıp hafif şekilde yassılaştırıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar güzelce pişiriyoruz.

Şerbeti için şekeri , suyu ve limonu 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Ilık olan hamurların üstüne sıcak şerbeti döküyoruz. Tatlının şerbetini çekmesi için tepsimizi ocağın üzerine koyuyoruz ve kısık ateşte şerbetimiz hafif göz göz olana kadar bekletiyoruz. En son olarak tepsiyi ocaktan alıyoruz. Soğuk olarak servis yapıyoruz. İsterseniz üzerlerine fındık veya badem koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri