Revani

revaniRevani
Malzemeleri: 6 kahve fincanı irmik (300 gram),
1 kahve fincanı un(50 gram),
3,5 kahve fincanı tozşeker (250 gram),
9 adet yumurta,
1 adet limonun kabuğunun rendesi,
60 gram tereyağı,
1 miktar tuz.
isteğe Göre:Kabuksuz kıyılmış iç badem.
Şurup için:4 su bardağı tozşeker,
3,5 su bardağı su,
1 çorba kaşığı limon suyu.
Tepsiyi yağlamak için:1 çorba kaşığı yağ,
1 çorba kaşığı un.
Yapılışı: 1- 25 cm çapında fırına dayanıklı bir tepsiyi, 1 çorba kaşığı yağla iyice yağlayıp, içine 1 çorba kaşığı unu serpelim. Tepsiyi sağa sola sallayarak, unun her tarafa yapışmasını sağlayalım. 2- Fazla unu, tepsiyi ters çevirerek dökülmesini sağlayalım. 3- Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım. Sarıları, tozşeker ve limon kabuğu rendesine ilave edip, biraz çırpalım. 4- Yumurta aklarını ise bir fiske tuzla kar gibi olana kadar çırpalım. 5- Unu, irmiği, eritip soğuttuğumuz tereyağını, yumurta sarılarına katıp çırptıktan sonra, (eğer isteniyorsa badem de) yumurta aklarını ilave edip, tahta kaşıkla yavaşça karıştıralım.
6- Önceden hazırladığımız yağlanmış tepsiye döküp, orta ısılı fırında 1 saate yakın pişirelim.
7- Tatlının pişmesine yakın, şurubu karıştırıp, kaynatalım.
5- Tatlı fırından çıkar çıkmaz, şurubunu kaynar vaziyette tatlının
üzerine döküp, çekmesini bekleyelim. 9- İyice soğuduktan sonra keserek, servis yapalım.
NOT: Şurubunu döktükten sonra da birkaç dakika fırınlayabilirsiniz.

Oktay Usta‘dan ramazan da iftar sofraları için hazırlanan tatlı tarifleri arasında sizler için lokma tatlısı tarifi yazımızı okumanızı tavsiye ederiz.

Kategori : İftar Yemekleri, Tatlı Tarifleri
Etiketler :


Yorum Yazın

Mesajınız

yemek tarifleri Yandex.Metrica

Oktay Usta Yemek Tarifleri - Feed - Yazılar - Yorumlar - Site Haritası - Gizlilik Politikası