Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi

MALZEMELERİ:

1 paket tuzsuz etimek

MUHALLEBİSİ:

1 lt. süt

1 bardak şeker

3 tepeleme çorba kaşığı nişasta

2 tepeleme çorba kaşığı un

1 vanilya

1 tatlı kaşığı margarin

ŞERBETİ:

1,5 bardak su

1,5 bardak şeker

PORTAKAL SOSU:

2 bardak taze sıkılmış portakal suyu

2 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı nişasta
portakal soslu etimek tatlisi
YAPILIŞI:
Şerbeti için şekerimizi tencereye alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve karıştırarak, eritiyoruz. Hafif de renk değiştirsin. Ama çok da yanmasın. Şeker eridikten sonra suyu azar azar ilave ederken, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Şeker bu aşamada toplanacaktır. Karıştırmaya devam ediyoruz. Eridikten sonra altını kapatıyoruz.

Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Üzerin hazırladığımız şerbeti gezdirerek, döküyoruz.

Muhallebi için, tencereye sütümüzü alıyoruz. Şeker, un ve nişastayı ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Şerbeti çeken etimeklerimizin üzerine döküp, yayıyoruz ve üstünü mümkün olduğunca düzleştiriyoruz. Bir kaşığı ıslatarak, arka tarafı ile yapabilirsiniz.

Portakal sosu için, taze sıktığımız portakal suyunu tencereye alıyoruz. Nişasta ve şekeri ekleyip, karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Koyulaştıktan sonra altını kapatıyoruz.

Ilınmış olan muhallebinin üzerine döküyoruz ve yayıyoruz.

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve 4-5 saat buzdolabında soğutuyoruz.

Daha sonra dilimliyoruz. Üzerilerini portakal dilimleri ve istediğimiz malzemeler ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

One Response

  1. AICHROMA 19 Mart 2018

Add Comment

Close