Pizza Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Pizza Tarifi
Malzemeler:
 Hamuru için
• 1 su bardağı süt
• 100 gr. tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru maya veya 2 kesmeşeker büyüklüğünde pak maya
• 2 kesmeşeker
• 4 su bardağı un
• Tuz
Sosu için
• 2 kasık ketçap
• 1 kâse sulandırılmış salça
Bolca rendelenmiş kaşar ve
gravyer peyniri
Dilpeyniri 1
1-2 domates ‘Kekik
2 Yeşil biber (arzuya göre)

Pizza Tarifi
Yapılışı:
Tereyağını sütle ısıtıp eritin. Mayayı büyük ve uzun bir bardağa koyup, şeker ve ılık sütle iyice ezin. 15 dakika kadar bekletin. Gelip gidip karıştırın. Kabarmasını sağlayın. Tepsiye un, biraz tuz, ılınmış süt, yağ ve kabarmış mayayı koyup karıştırarak bir hamur yapın.


Sponsorlu Bağlantılar



Çok cıvıksa, un ilavesiyle ele yapışmayacak kıvama getirin.Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp, 1 saat kadar dinlendirin. Bu arada hamur kabarır.

Tart kalıbı veya tepsiyi yağlayın. Hamuru kalınca bir merdaneyle açıp yerleştirin. Diğer yanda sulandırılmış salçayı ketçapla kaynatın. Koyulaşınca, ılınmaya bırakın.

Rendelenmiş olarak bol kaşar peyniri, gravyer peyniri, dilimlenmiş domates ve kekik hazırlayın. Arzu ederseniz yeşil biber de ekleyebilirsiniz.
Dil peynirlerini ip gibi didikleyin. Hamurun üzerine önce soğumuş salça, sonra da peynirleri koyun. Domateslerle kapatın. Bol kekik serpip pişirin. Ortası hamur kalmamalı.
Pişince, karelere bölüp servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close