Pirinçli Bamya Tarifi ( Ümit Usta )


Sponsorlu Bağlantılar



Pirinçli Bamya Tarifi ( Ümit Usta )
Ümit Usta
dan pirinçli bamya tarifi. İsterseniz zeytinyağlı seçeneğini kullanabilirsiniz.
Hazırlama Süresi: 20 Dk.
Pişirme Süresi : 25 Dk.
4 kişiliktir.

Malzemeleri : – 500 gram kuşbaşı kesilmiş piliç eti,
– 750 gram taze bamya,
– 2 adet kuru soğan,
– 2 adet domates,
– 3 adet sivribiber,
– 1 adet limon,
– 1/2 paket margarin,
– 2 su bardağı et suyu veya su,
– Yeterince tuz.

Bamyayı ayıklamak için:
2 fincan sirke,
2 çorba kaşığı tuz.
Bamya Tarifi
YAPILIŞI
1- Bamyaların saplarını, külah biçiminde ki sivri uçlarından birazcık kesip, ayıklayalım.


Sponsorlu Bağlantılar



2- Bamyaların üzerine, sirkeyi ve tuzu döküp, harmanlayarak karıştıralım ve en az 30 dakika bekletelim.

3- Kuru soğanları, margarin yağında pembeleştirip, cine piliç etlerini ilave edelim.

4- Hep birlikte kavurduktan sonra, varsa et suyu yoksa normal su ilave ederek pişirmeye başlayalım.

5- Piliç etleri yarı piştiği zaman, bol suda yıkadığımız bamyaları, yarım parmak boyunda kestiğimiz sivribiberleri, kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri, limon suyunu ve yeterince tuzunu ilave edip, orta ısıda ağzı kapalı olarak pişirelim.

6- Pişince 5-10 dakika dinlendirip, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun efendim.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close