Pideli Kebap Yapılışı


Sponsorlu Bağlantılar



Pideli Kebap Tarifi
Bu evde kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir kebap tarifi… Bizim evde sıklıkla yapılıyor ve çok seviliyor. Özellikle misafir için de çok uygun bir ana yemek olabiliyor. Herkes koyun eti sevmeyebilir. O yüzden dilerseniz dana eti de kullanabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

MALZEMELER:

1 kg kuşbaşı yağlı koyun eti

1 soğan

1 çay kaşığı karabiber

2 pide

1 kg olgun domates

3-4 çorba kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

pideli kebap

YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Eti yıkayıp süzün. Soğanı incecik kıyın veya rendeleyin. Eti soğan ve karabiber ile harmanlayın. En az 2 saat buzdolabında bekleterek terbiye edin.

Etİ tencereye koyun, kendi saldığı suyu çekip hafif renk alana kadar kendi yağında kavurun. Üzerine azar azar sıcak su ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.

Et yumuşadığında suyunu da çekmiş olmalı. En son tuzunu serpin, biraz daha pişirip ateşten alın.

Pideleri lokma büyüklüğünde kare kare doğrayın. Hafif fırınlayarak ısıtın veya biraz tereyağı ile tavada çevirin. Domatesleri rendeleyin, 1 çorba kaşığı tereyağı ve biraz tuz ile hafif suyunu çekene kadar pişirin.

Servis yapmak için pideyi tabaklara paylaştırın. Üzerine önce eti, sonra domates salçasını gezdirin. Dilerseniz yanında süzme yoğurtla hemen servis yapın.

Kalan tereyağını kızdırıp en üstüne gezdirin.

Afiyet olsun…


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri