Pideli Kebap Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Pideli Kebap Tarifi
Malzemeleri:

1 kilogram kıyma
1  adet yumurta
1  adet kuru soğan
yarım demet maydanoz
3-4 pide
100 gram eritilmiş tereyağı
1  su bardağı tavuk suyu

SOS İÇİN
2 dörde bölünmüş domates soyulup doğranmış domates
tuz, karabiber, kekik, kimyon, galeta unu
pideli kebap
Yapılışı:

Soğanı rendeleyip, maydanozu incecik kıyın. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve kekiği bir kapta yoğurum Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, yaklaşık 15 cm boyunda, şiş köfte gibi uzun, ince ve yassıca köfteler hazırlayın.


Sponsorlu Bağlantılar



Pideleri iki parmak kalınlığında kareler halinde kesip, eritilmiş tereyağının yarısı ile sote eder şekilde tavada döndürün.

Köfteleri kızartın.
Pideleri servis kabına koyup, üzerine köfteleri dizin. Tavada döndürdüğü  domatesleri de tabağın kenarına sıralayın.

Kalan tereyağını üzerine doğranmış domatesleri ekleyip pişirin. Biraz tuz katarak gerekirse az su ile kıvama getirip, köfte ve pidelerin üstüne dökün. Yanında sulandırılmış süzme yoğurtla servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close