Peynirli Poğaça


Sponsorlu Bağlantılar



Pеуnirli Poğaça

Evde yumuşacık peynirli poğaçalar yapmak istemez misiniz? Pastahane poğaçalarını evde yaptıklarım kadar sevmem. Evde sık sık hamur işi yaparım ve çocuklarımın bayıldığı pofidik poğaçalara sıklık veririm. Dün nefis poğaçalar pişirdim ve çok beğenilmesi üzerine sizlerle tarifini paylaşıyorum. Ben peynirli yaptım fakat siz çeşitlendirerek patatesli, kıymalı zeytinli yapabilirsiniz.

Malzemeleri:

3.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta akı

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

125 gram margarin

İç harcı için:

Bеуaz peynir

Maydanoz

Üzeri için:

Çörek otu

Susam
peynirli poğaça tarifi

Yapılışı: 

Bir karıştırma kabı içerisine unu alalım. Üzerine kabartma tozu, tuz ekleyerek harmanlayalım. Daha sonra ortasına bir havuz açarak içerisine margarini eritip koyalım.

Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı da havuza koyalım. Daha sonra dışardan içeri doğru havuzu kapatalım ve yoğurarak kıvamı almasını sağlayalım. Daha sonra hamuru bezeler haline getirin ve biraz dinlendirin.

Ondan sonra bezeleri ellerinizle bastırarak hamuru yassı hale getirelim arasında peynirli iç harcımızı koyarak hamuru kapatalım. Fırın tepsisinin tabanını yağlayalım ve poğaçaları dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim. İsterseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Dip Not: İç Harcı için: Beyaz peyniri ufalayın. İçerisine kıyılmış maydanoz ekleyin güzelce karıştırın.

 


Sponsorlu Bağlantılar

One Response

  1. gülay 08 Mayıs 2014

Add Comment

Close