Pekmezli İrmik Helvası Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Pekmezli İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
1 buçuk su bardağı irmik
1 su bardağı krema
1 su bardağı su
3/4 su bardağı dut pekmezi
süslemek için kabuğu soyulmuş badem
(6-8 kişilik)
irmik-helvasi
Yapılışı:
Bademleri akşamdan suya koyun, sabah kabuklarını soyun, bir kenara ayırın. Kalın tabanlı bir tencereye irmiği koyun. Azla orta arası bir ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Bu helvaya yağ koymuyoruz. Yani irmiği kuru olarak kavuracağız. Büyük bir cezveye su, krema ve pekmezi koyup ısıtın.


Sponsorlu Bağlantılar



İrmik kavrulduğunda sıvı karışımını ilave edip karıştırın, tencerenin kapağını kapatın. Birkaç dakika içinde suyunu çekmiş olacak. Ateşten alın, beş dakika demlendirip karıştırın.

Servis yapacağına tabaklara kaşıkla koyup ortasına bastırın, bademlerden koyun. Arzu edenler üzerine tarçın da serpebilir ancak bence tarçın-sız da yeterince güzel oluyor.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close