Pazılı Çam Fıstıklı Fusıllı


Sponsorlu Bağlantılar



Pazılı Çam Fıstıklı Fusıllı
Malzemeler:
750 gr doğranmış pazı
60 gr tereyağı
2 diş ince kıyılmış sarımsak
60 gr çam fıstığı
100 gr ufalanmış taze ekmek içi
45 gr kuru üzüm
Tuz
500 gr tam buğday veya sade fusilli makarna
1 adet temizlenmiş ve doğranmış acı kırmızı biber
Pazılı Çam Fıstıklı Fusıllı

Yapılışı:
• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. • Pazıları kaynar suda yumuşayıncaya dek yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla suyun içinden alın, süzün ve fazla suyunu atması için sıkın.


Sponsorlu Bağlantılar



Tenceredeki suyu tekrar kaynatın. • Tereyağını geniş bir tavaya koyun ve orta ateşte eritin. Sarımsakları tavaya ekleyin ve altın rengini alana dek yaklaşık 3-4 dakika kavurun. • Cam fıstıklarını ve ufalanmış ekmeklen de tavaya koyun ve hepsi altın rengine dönüp, kıtır kıtır olana dek yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun.

Pazıları ve üzümleri de tavaya ekleyin. İyice karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Üzerine tuz serpiştirin. • Makarnaları kaynar suda hafif diri kalacak şekilde pişirin. • Süzün ve pazılı karışımın olduğu tavaya aktarın. Kırmızı biberleri de ekledikten sonra yüksek ateşte 2 dakika daha karıştırarak pişirin. • Sıcak olarak servis yapın.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close