Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

2 adet alaca soyulmuş, doğranmış patlıcan

Sıvıyağ (kızartmak için)

1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan

2-3 adet yemeklik doğranmış yeşil biber

2 adet küp doğranmış domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı bulgur

Kimyon

karabiber


Sponsorlu Bağlantılar



tuz
patlıcanlı bulgur pilavıYapılışı:
Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır.
Diğer yanda soğan ve yeşil biberler yağda 10 dakika kavrulur. Üzerine domatesler eklenir, 5 dakika daha kavrulur. Kavurma işlemi tamamlanınca salça ve yıkanmış bulgur konur.

Bulgurun üzerini örtecek şekilde 4 bardak kaynar su ilave edilerek 20 dakika pişirilir. En son patlıcanlar eklenir.

Pişmesine yakın baharat konur. Bulgur suyunu çekip pilav kıvamına gelince sıcak sıcak servis yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri