Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Malzemeleri;

1 kilo patlıcan,

2 adet patates,

2 adet domates,

4 adet yeşil sivri biber,

 

250 gram dana kıyma,

Karabiber,

Kırmızı pul biber,

1 yemek kaşığı salça

Yeteri kadar sıcak su

Kızartmak için;

Sıvı yağ.

patlican oturtma

Yapılışı;


Sponsorlu Bağlantılar



Patlıcanları alaca soyun ve 2 parmak kalınlığında doğrayın. Bir kap içerisine alın ve tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Acısının çıkması için bu işlemi yapmanız gerekir.

Bir tava içerisinde sıvıyağı kızdırın patlıcanları kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkararak yağını emdirin. Patatesleri de soyarak küp küp doğrayın ve aynı yağda onları da kızartın.

Bir tencereye patates, daha sonra patlıcan serin. Kıymayı bir tavada kavurun daha sonra tencereye alın. Domatesleri dilimleyerek dizin. Üzerine biberlerin saplarını kesip koyun.

1 yemek kaşığı salçayı sıcak su ile açın. Yemeğin üzerine gezdirin. Daha sonra yemeğin hizasına gelene dek sıcak su koyun. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyerek tatlandırın. 25 dakika kadar pişirmeniz yeterli gelecektir.

Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close