Parmak Kebabı


Sponsorlu Bağlantılar



Parmak Kebabı

Severek ve beğenerek yaptığım bir kebaptır. .Tarifimi yapmanızı ve beğenerek sevdiklerinizle paylaşmanızı dilerim.
Afiyet olsun…

Malzemeler:

500 g parmak doğranmış parça et

1 adet doğranmış soğan

4 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı pul biber

10 adet soyulmuş, parmak doğranmış, tuzlu suya konmuş patlıcan

Zeytinyağı (kızartmak için)

2 adet dilimlenmiş domates

2 adet parmak doğranmış yeşil biber

Karabiber, tuz

parmak kebabı

Yapılışı:

Bir tencereye et, soğan, domates salçası, pul biber, karabiber, tuz ve su ilave edilerek pişirilir. Etin suyu süzülerek kenara ayrılır.

Patlıcanlar sudan çıkarılıp yağda kızartılır. Yuvarlak bir tepsiye ay şeklinde dizilir. Ortasına pişmiş etler konur. Üzeri domates ve biberlerle süslenir.

Ayrılan et suyu üzerine dökülür, ister orta ısıdaki fırında, ister ocakta pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.


Sponsorlu Bağlantılar

Add Comment

Close
yemek tarifleri